还在为养生发愁吗？教你两招食补，身体健康so easy
- 发布时间：2017-08-17 00:36 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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无意得来的这个养生的方子，闲暇无事时试了下，就真的做成了这红红的养生——三红膏。从那天开始到今天，我已经坚持吃了2年左右。每天早晚各用2勺兑水喝，此方，喝了这么久，从未感冒发烧过，精神头很充足。
此方男女老少均可食用。
红果三侠客
一、作用
山楂：又名山里红、红果、胭脂果、有很高的营养和医疗价值。山楂性温，味酸、甘、入脾经、肝经；所含的黄酮素和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
枸杞子：气味苦、寒。有壮筋骨，耐老、除风、去虚劳，补精气之功效；枸杞子富含胡罗卜素、维生素B1、维生素B2等必需营养，可消除体内自由基，促进新陈代谢，延缓衰老。
小枣：小枣具有健脾功能，功在扶本，用于养，不入药。小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化；对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压等均有疗效。
二、准备工作
配方：山楂（1斤） 、枸杞子（1斤） 、小枣（1斤） 、蜂蜜（4斤）
三、开做
做法：
1、将3种原料洗净，放入锅中，加入冷水，没过原料，大火熬开，后转小火熬制40分钟，将汤汁篦出来待用；（如同熬中药般）；
2、锅中再次加入冷水熬制，同第一次，如此三次；
3、将3次熬制的汤汁混合，用滤网过滤，大火收汁;
4、待汁液收至粘稠状时，改小火继续熬制，同时用勺不停的搅拌（要有耐心哦），直至熬成膏状，关火晾凉；
5、待温度降到50度左右时，倒入蜂蜜，搅拌均匀;
6、将搅拌好的膏倒入玻璃瓶中，盖好盖子，放入冰箱；
第一步骤：清洗中的枸杞、小枣、山楂
第一、二步骤：3次的熬制过程，过滤
第二、第三步骤：大火收汁过程
第四、五步骤：小火收汁，直至粘稠状，放凉加蜜
小贴士：
一、小枣与大枣的关系：（可根据自身的情况选择）
大枣与小枣均有健脾功能，大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。
大枣：有保护肝脏、降低血脂、抗疲劳等作用。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。具有补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒之功效。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，大枣，虽然是保健佳果，但由于其含糖果较高，因而对大便秘结、内热甚者不宜食用。
小枣：可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化；对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病等均有疗效；食用小枣对于便秘和角膜溃疡有较好疗效，用带蒂的小枣煮熟服用，益于创伤、灼伤的康复。固而，小枣是被国内外医药界肯定和推崇的营养滋补剂。
二、各种蜂蜜的功效：（可根据需求选择使用）
(1)、桂花蜜：消肿止血，润喉通肠;清热、补中、解毒、润燥。
(2)、荆条蜜：益气补血，散寒清目。
(3)、洋槐蜜：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化
(4)、枣花蜜：护脾健胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
(5)、椴树蜜：清热利尿，养肝明目。
(6)、益母草蜜：调经美白，日常保健。
(7)、枸杞蜜：补肾益精、养肝明目、润肺止咳。
(8)、龙眼蜜：补脑益智，增强记忆；对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。
参考用书：
1、《图解本草纲目》，陕西师范大学出版社，紫图，编绘；
2、《营养师速查手册》，化学工业出版社，孙耀军，主编；
吕珩瑛，国家二级公共营养师
