孕妈夏季必备的一款点心，营养又开胃的南瓜酸奶
- 发布时间：2017-12-22 01:34 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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有孕妈妈问道：我呕吐后，一点胃口都没有，有没有什么开胃的食物，让我能吃下去的，且有营养的，我这老不吃东西害怕宝宝会营养不足。我说:你试试南瓜酸奶吧，酸酸甜甜的，取材也很简单。过了几天，孕妈告诉我，南瓜酸奶真是不错，她吃了感觉很好，就是吐完了也能吃进去。接下来，就一起了解了解关于南瓜酸奶。
南瓜酸奶的营养价值
南瓜酸奶也是我自己爱吃的一道营养点心，关于它的价值，主要从两种主材料说起：南瓜和酸奶。
一、南瓜
1、南瓜的基本性状
南瓜，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，原产于北美洲，是葫芦科南瓜属的植物，味道甜美，是国人喜爱的瓜菜之一。
2、南瓜的营养价值
①富含碳水化合物，可当孕妇主食，防呕吐提供能量
南瓜含有丰富的碳水化合物，所以也可以当主食吃。特别是呕吐的孕妇，如果长期不吃主食，就会造成头晕，因为大脑有个血脑屏障，只有葡萄糖小分子才能过去，从而给大脑提供能量。
②富含类胡萝卜素，提高孕妈抵抗力，促进胎儿发育
南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以转化成维生素A，而维生素A有维持和促进正常免疫功能，从而提高孕妈的抵抗力；维生素A还能促进生长发育和维护生殖功能，对细胞的分化、组织更新有一定的影响，促进骨细胞的分化，加速生长，也就有利于胎宝宝的发育。
③、含果胶和粗纤维，润肺益气，防胃黏膜溃疡化结石
南瓜具有一定的食疗作用，据《滇南本草》记载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，预防胃黏膜溃疡、化结石作用。应该是跟它含的营养素铁、维生素B6、果胶和粗纤维息息相关的。
二、酸奶
酸奶是我们非常熟悉的奶制品，含优质蛋白、钙、钾、镁等营养素。
为什么孕妈要必备南瓜酸奶吃
南瓜和酸奶，两种单独的材料本身就已经是非常有营养的了。所以，酸奶和南瓜搭配着吃，营养就更全面了，根据营养素的协同作用，就更能够满足人体的需要了。据美国msnbc网站建议，吃南瓜能一扫阴霾，让你心情愉悦。我想除了碳水化合物外，应该是跟它里面的维生素B6和铁有关，这两种营养素都能帮助身体储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖是大脑的唯一燃料。
美味点心食谱：南瓜酸奶的简单做法
1.首先准备好食材：南瓜洗净，去籽去囊，我一般是选手把上部的；原味酸奶一杯。
2.把南瓜放蒸锅中蒸10分钟就OK了，关火
3.停几分钟，取到准备好的盘子里，撒上酸奶就大功告成了
陈军华：国家二级营养师
