• 乌榄仁能治病?居然还能做月饼?

  • 发布时间:2018-02-06 00:40 | 作者: | 来源:休闲驿站 | 浏览次数:
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    2016年的中秋说远也不远,已是农历六月末。中秋,也就短短两月之余,月亮又该圆了。中秋佳节自然少不了美味的月饼,我们常说“五仁馅儿”,你知道吗?“乌榄仁”也是其中一“仁”哦!原来乌榄仁不仅有这些功效,居然还能做月饼馅儿哦!

    一、乌榄和它的孩子们(乌榄仁):
    乌榄为橄榄科植物。常绿大乔木,高10-16m。有胶粘性芳香的树脂。果实为椭圆形,略呈三角形,长3、5-4、5cm,宽1、5-2cm,成熟时为紫黑色,表面平滑,内有种子1-2颗;花期4-5月,果期5-11月。简单来说,乌榄仁就是在8~9月,果熟时采取果实,除去果肉及核壳,取出的种仁。

    二、乌榄仁有哪些相关记载:
    1、药味:
    《纲目拾遗》:"甘淡。"
    2、功用:
    《纲目拾遗》:"润肺,下气,补血,杀诸鱼毒。"
    3、《岭南代答》中,已有如下的记载:
    乌榄如橄榄,青黑色,肉烂而甘,亦可作蔬茹,核差长,其中仁味松美,荐酒泛茶皆珍,相馈遗者独以核致远,微暴干,椎取仁

     

    三、乌榄仁小小果仁功效多:
    1、润肺:
    润肺适用于病机属于燥灼肺津,肺阴亏耗的证候,如燥邪伤肺、干咳少痰,使用的是甘寒生津,清养肺阴的药物,乌榄仁药性甘、平,正是润肺,清养肺阴的良药。
    2、补血:
    补血又称养血,指以补血药物治疗血虚证的方法。血虚以面色苍白或萎黄,唇甲色淡,头晕眼花,失眠健忘,心悸怔忡,月经量少或经闭,舌淡脉细为主症。宜用归脾丸、四物汤、当归补血汤。常用药物除了有当归、熟地、阿胶、桑椹、龙眼肉、何首乌、枸杞子等,还有不要忘了我们的乌榄仁也有补血之效哦。
    3、主肺阴:
    肺阴,肺脏的阴液。肺阴与肺气相互为用。肺阴不足,上不能滋润咽喉则咽干口燥,声音嘶哑;在外表现为肌肤,形体干瘦;皮毛憔枯;而乌榄仁的主要功效就是治疗肺阴,所以乌榄仁真真是极好的。
    4、治咳嗽:
    咳嗽往往可能伴随着发热:多见于急性上、下呼吸道感染、肺结核、胸膜炎等。而小小的乌榄仁竟然也有缓解咳嗽的功效哦。
    5、可治血虚证:
    血虚证主要表现为面色无华、头晕眼花、心悸怔忡、失眠健忘、月经量少、舌淡苔白、脉沉细弱。妇人以血为本、,它是女性维持生命活动和生育功能的重要物质基础。女性的贫血比例远大于男性,这主要是由于女性特殊的生理特点决定的。血虚的症状,表现为面色苍白萎黄、四肢麻木、大便干燥、唇甲苍白、脱发白发、面部色斑、等一症状。因此一旦患了贫血,首选疗法就是饮食疗法,而乌榄仁可治血虚,因此血虚的mm不如试试乌榄仁吧!

     

    四、小小乌榄仁用处多:
    1、将乌榄剖开取其仁,便是“榄仁”,是制糕饼的高级馅料之一,广式中秋月饼中的“五仁”,其中便有它的一分。所以每年也有许多人利用业余时间斩榄仁以供饼家之需。
    2、榄核取去仁后剩下来的核壳是一种很好的烧料,潮州“功夫茶”功夫之一就是火炭,一般认为最好的炭,是榄核炭。
    3、榄核雕刻是广东有名的手工艺之一,艺人们用它可以刻成船只、花篮、人物、动物等等。

    中秋佳节将至,不妨送给亲朋好友一盒带“乌榄仁”的月饼,这用的月饼不仅有你美好的祝愿还有对亲友健康的企盼。小小的乌榄仁可以润肺补血,其实除了中秋,你也可以用乌榄仁给倪带去一份好气色!

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