营养美味的粽子做法有是怎样
材料:糯米1000克
辅料:赤小豆300克
特色:这款粽子白红相间,而且味道非常甜香滋润。
做法:
1. 将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至一直到捏碎,备用。
2. 将红豆洗净,泡上1.5小时后再与糯米放在一起拌匀,留用。
3. 将粽叶300克洗干净,放入锅内煮约30分钟取出,然后用凉开水浸泡,留用。
4. 取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,将其卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米与红豆,包成粽子形状,然后用绳扎紧。
5. 将包好的粽子放在锅内,加入清水用旺火煮上2小时后,改用小火焖约3小时,这样美味又简单的粽子出锅了哦 。