夏季腹泻 千万别大意!
- 发布时间：2020-08-15 00:05 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
- 天津讯：吹空调、喝冷饮、游泳，听起来是不错的消暑清热方式，殊不知热虽消，但肠胃问题却紧随其来。为避免盛夏期的腹泻，应注重日常保健，如游泳之后不喝冰水、空调下不贪凉等。
为何腹泻会成为夏季魔咒?
急性腹泻起病急骤，每天排便可达10次以上，粪便量多而稀薄，排便时常伴腹鸣、肠绞痛或里急后重。感染是腹泻最常见的原因。
1、感染：主要由病原微生物如菌和病毒感染所致。进食未煮熟、变质或污染的食品，如从冰箱取出后放置过久的食物，或进食过生的海产品；近期曾外出旅游，尤其是去过国外旅游，这些都可能导致腹泻。应避免饮用生水、生的或半生的肉类、水产品、乳制品。发病初应避免摄入牛奶和乳制品，饮食以清淡为主。
2、着凉：夏季炎热，人们喜欢呆在空调房内或开着空调睡觉，腹部很容易受凉，致使肠蠕动加快导致腹泻。
3、消化不良：饮食过量，超过了人体自身的消化能力，这些无法消化的多余食物在人体内发酵变质，进而人体通过恶心、呕吐、腹痛、腹泻这些方式排出体外。人在疲劳时，以及老人和儿童的消化能力是有限，特别要避免暴饮暴食，少吃油腻食物。
4、食物过敏：腹泻还可能与胃肠对食物过敏有关，尤其是突然食用某些过去较少吃的饮食成分。约有90%的食物过敏源来自于食物中的蛋白质，还包括某些人工食品添加物：如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等；豆荚类：花生、大豆、豌豆；坚果类：核桃、腰果、杏仁、胡桃。因此，要注意留心那些以前吃得少的食品，尽可能少吃，如食用后出现皮肤痒和腹泻，就不要再吃这种食物。
食源性腹泻如何防？
选择新鲜的食物，是注意饮食卫生的第一步，也是保护身体健康的主要饮食原则。新鲜的食物指的是近期生产或加工、存放时间短的食物，例如：收获不久的粮食、蔬菜和水果；新近宰杀的动物和刚烹调好的饭菜。
通常我们首选当地的当季食物，因为这样可以减少运输、贮藏的时间，避免食物中的营养物质流失，严重的还会因为长时间的储存导致食物霉变、腐败等问题。
其次，尽量购买正规厂家出售的肉、蛋、奶类食材，这样可以保证食物在生产、加工、储存和销售过程中的消毒卫生。同时这类食材在购买回家后，应放在阴凉通风处或低温环境下，以降低细菌的繁殖速度和避免毒素形成。
而经常生食的蔬菜和水果，在进食前一定要注意清洗干净，除了去掉表面的污物外，对去除农药残留也有一定的作用。但是需要注意的是，如果食物已经明确的变质了，那么不论是清洗还是消毒，都无法去掉其有害的物质，这时就不要清洗了，直接丢弃就好。
除了购买时需要注意食材的新鲜程度之外，在烹调过程中，也要注意饮食卫生。
在清洗、切菜和储藏过程中，要注意生熟分开。例如鸡蛋壳、蔬菜根就可能带有致病微生物，需要避免和可以直接食用的熟肉、火腿肠、即食的凉拌菜等分开存放。
制作过程中，食物一定要充分加热。因为适度温度的烹调可以杀死几乎所有的致病微生物。有研究表明，烹调温度到达70°C或以上时，有助于确保食物安全。另外尽量不剩菜、剩饭，如果不可避免有食物剩余，那么可以提前将食物盛出，装入干净的饭盒后低温贮存，下次食用前充分加热。
着凉引起的腹泻要注意什么？
天气炎热，为了晚上睡安稳觉，许多人喜欢整晚都吹空调，一不小心就使腹部受凉，出现腹泻、腹痛等症状。曾微指出，长期处于空调房等低温环境中，胃肠道易受到刺激，导致胃肠运动节律紊乱和蠕动异常，引发腹泻;严重时机体水分大量流失，造成水电解质失衡，出现全身乏力、皮肤干燥、精神萎靡甚至低血糖等症状。
不能因为贪凉而忽略给腹部保温。睡觉时应把空调温度调至睡眠状态；保护好腹部，适当盖床空调被或毛巾被，防止腹部受凉；避免熬夜，早睡早起，提高身体的免疫力。
腹泻了要补充生理盐水 选择清淡流食
腹泻时千万不要大量饮用白开水。大量补水会稀释人体血液，电解质又无法从白开水中得到补充，会导致体内的电解质紊乱更加严重，进而有可能会引发惊厥、心律失常或昏迷，这也是腹泻脱水时要补充生理盐水的原因之一。腹泻的时候也要进食。如果此时不及时补充能量，腹泻患者会产生虚脱等症状，当然进食要尽量选择一些如面汤、米汤等比较清淡的流食。
腹泻会根据严重程度分为急性和慢性腹泻。急性腹泻发病急剧，病程在2到3周之内；慢性腹泻的病程一般是2个月以上或2到4周内的复发性腹泻。两者发病的原因不相同，如果出现腹泻症状时千万不要掉以轻心，一定要及时去医院就诊。
参考：
新华网：腹泻为什么补充生理盐水？进食选择清淡流食
华龙网：腹泻成为夏季魔咒?
人民网：当心“病从口入”！夏季食源性腹泻如何防？
长沙晚报：开空调睡觉时 肚子上要盖上薄被防止腹部受凉
