“吃货”作家崔岱远用《果儿小典》记述四季清甜

　　中新网北京12月14日电 (记者 应妮)山里红和山楂不是一回事，它由山楂和沙果嫁接，比山楂大一圈，冰糖葫芦就是山里红做的……有着“吃货作家”美誉的饮食文学作家崔岱远日前在他的新书分享会上，用简洁生动的语言就把二者区别说得分明。

　　“这本书是写果实的，但又不同于博物学的专著。这本书只是用六十多篇散文写下了我所熟悉的一些水果和干果，以及这些果实里隐藏的某段时光、某个地点、某些故事和某种欲言又止的感情。”他说。

　　由商务印书馆推出的《果儿小典》，是崔岱远继《吃货辞典》之后的又一力作，也是后者的姊妹篇。作为一本戏仿辞典的美味之书，作者以65篇优美的随笔，将我们熟悉却又未必深知的水果和干果，用悠闲又有趣的文字一一道来。每篇文章都设有词头，行文之中对各种果味的来源、滋味、吃法和掌故都做了细致入微的描述和说明。可确切地说，这又不是一本通常意义上的“辞典”，它以65篇短文，描绘了中国人或熟悉或陌生的的水果和干果，以及历练出这些滋味的故事。

　　值得一提的是，该书尽管编排上借鉴了辞典的形式，却并没有下什么定义，仅仅是以词条为线索，把大江南北的各种果味乃至人物、掌故等等串联起来，用短短的千余字展现其中的别样意趣和质朴情感。此外，由于每篇文章不仅限于题目所涉及的那种水果，还旁及其他，所以在每篇题目下另有若干“提示词”，并在书后制成了索引表，以方便“果迷”查找感兴趣的话题。

　　李杨桦女士花费数年功夫精心绘制的六十余幅精美异常、充满人文韵味的淡彩插图，也是一大亮点。这些内容丰实、形质各异的插图，着眼于水果的各种细节，生动、幽默，甚至连品尝的场景都充满着生活气息的细节，充分调动了读者的味蕾与记忆，使《果儿小典》成为一本让读者在口舌生津同时又发出会心一笑的佳作。(完)