第二届衡水老白干酒文化节即将上线 将发布72度封坛原液酒

    2020年5月10日，主题为“促消费 保发展 惠民生——暨第二届衡水老白干酒文化节”即将如期举办！本届文化节将全程线上直播，云畅游、云观礼、云封藏、云品酒、云互动，明星大咖、文化名家鼎力助阵，并重磅发售极具收藏价值的匠心产品——72度封坛原液酒！

    衡水老白干兴于汉、盛于唐、正式定名于明。“老”指衡水酒酿造历史悠久，“白”指酒体清澈透明，“干”指燃烧后不留水份。这恰好说明当时衡水老白干酒已是蒸馏酒，而且其酿造技艺经千百年世代传承已达到相当高超和先进的水平，在民间拥有良好的口碑和美誉，曾被列为国宴酒，是中国高度白酒的“高度鼻祖”。

    第二届衡水老白干酒文化节重磅推出72度封坛原液酒。衡水老白干是中国高度白酒最具代表意义的品牌，此次推出的72度封坛原液酒集“六好”匠心工艺于一体，开创老白干香型白酒品类新高度，是衡水老白干的又一次匠心力作。

    据中国酒史专家王赛时讲述，1948年衡水老白干酿造出的72度纯粮酒，是当时整个中国度数最高的白酒。

    行业专家鉴定，给予高度评价

    据了解，衡水老白干72度封坛原液酒是衡水老白干回馈消费者的倾情力作。刚刚结束的在北京举办的“衡水老白干72度封坛原液酒品评会”上，衡水老白干72度封坛原液酒现场接受了来自行业专家的专业评审。

    据了解，这次鉴定由北京工商大学校长孙宝国，中国酒业协会理事长王延才，中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇，中国食品工业协会专家组组长高景炎，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国质量协会副会长兼秘书长段永刚，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚等7位专家共同品评鉴赏，北京工商大学校长孙宝国担任主任委员。

    这支专家团队由行业重量级嘉宾组成，几乎代表着中国酒业的最高水平专家团，有着中国酒业最严格的“味蕾”。经过现场十分严格的品评之后，专家委员会一致认为衡水老白干72度封坛原液酒“清亮透明、陈香优雅、醇厚绵柔、甘洌爽净、酒体协调、余味悠长、具有本品典型风格”。

    据悉，衡水老白干72度封坛原液酒品评会的举办，希望通过专家的品评鉴定，让该产品在第二届文化节上正式发售之前，先接受行业最高水平的“专家检阅”，之后再将最优质的产品呈现给消费者。