大运河沿线城市美食“扎堆”亮相江苏无锡

　　中新网无锡9月4日电 (记者 孙权)“民以食为天”，美食文化作为最亲民的文化，往往能成为一个城市或地区的重要标签。9月4日，以“寻味运河，共享美好”为主题的“运河美食文化展”亮相江苏无锡。

　　活动意在以美食经济为纽带，促进大运河沿线各城市间的美食文化对话，形成运河沿线文化旅游发展合力，共讲“运河美食”故事，打响“运河美食文化”品牌，促进文旅与美食文化的融合发展，继而顺势带动运河沿线城市的文化旅游消费复苏。

　　展会上，来自北京、天津、河北、河南、山东、安徽、浙江7省(市)和江苏13个设区市的173家企业集中亮相，对外展示各具特色的名宴名菜、网红小吃和非遗美食。

　　此外，62位烹饪大师、非遗美食传承人还在展会现场进行操作表演，全方位展示大运河的“食之韵”“食之味”“食之艺”“食之材”“食之器”，共同掀起一场文化、旅游与美食的视觉、味觉盛宴。

　　据悉，“运河美食文化展”是第二届大运河文化旅游博览会的重要展会之一。展会的举办，既是观众领略、感受和体验大运河美食文化的“舌尖之旅”，也是展示大运河沿线城市饮食文化传承与发展的重要窗口。(完)