• 营养师：胡萝卜米汤治小儿腹泻

    • 发布时间：2017-02-18 01:15 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
    • 应对孩子腹泻，用胡萝卜米汤

          昨天中午儿子告诉我：“妈妈，刚才我大便有点稀啊。”我“哦”了一声，就赶忙去熬胡萝卜粥了。从儿子很小的时候开始，这就是我应对孩子腹泻的方法，屡试不爽。

          很多小孩子消化系统不好，经常会腹泻，原因是多方面的：受凉、吃了不好消化的东西等等，甚至有时候不知道为什么，反正就腹泻了。遇到这样的情况，我一般都是先用食疗试试看，大多数时候避免了去医院打针吃药。

      我采用的的方法是：喝胡萝卜米汤。

          儿子小时候，我是这样做的：大米小米都行，米和水多放，比例大概在5%。胡萝卜切成丁，和米一起，大火烧开后小火熬的时间长点。大概二三十分钟之后，胡萝卜碾成泥，混在粥里，和米汤一起撇出来，给孩子当水喝。一般吃上一两次之后腹泻就止住了，也有时候要吃好几次。当然，比较严重的腹泻，例如呕吐厉害或者肚子疼得厉害，就要及时去医院就医。但胡萝卜米汤仍可以作为辅助疗法，只要医生诊断后可以进食。

          严重腹泻时，还可以做一种焦米汤，就是把洗净的大米炒成焦黄色，煮烂，过滤出米汤喝，米和水的比例里大概是1:10 ，放0.4%的食盐。

      道理是这样的：米汤本身就可以保护肠粘膜，并有利于水盐的吸收，而胡萝卜富含钾盐、钠盐及维生素、食物纤维和果胶，有使大便成型及媳妇细菌和毒素的功能。

          这种方法成人也适用。

          后来儿子大了，腹泻又不严重的时候，干脆就直接吃胡萝卜粥，不用捻烂，更省事了。
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