• 营养师：茉莉花入膳调理肠胃

    • 发布时间：2017-07-09 00:31 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
    • 茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱，常用于装饰观赏和饮茶为主.而茉莉花全身为宝.

      茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品，而茉莉花本身还具有很高的药用价值、保健功能和养颜功效。我国《本草纲目》记载，茉莉花“蒸油取液，作面脂头泽，长发润燥香肌，亦入香茗”。

      中医认为：“此花馨香异常，顺气活血、调理气机，入膳最宜。”取茉莉花若干，晒干，每次三至五朵调入清粥食用，不仅能清心明目，还可令肌肤流溢生香。其中所含香精油、芳樟醇脂等物质更有抑制色素形成及活化表皮细胞的妙用. 茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，做菜时放上一小撮，便清香宜人。

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