乳腺小叶增生的饮食调理法
- 发布时间：2017-07-04 01:05 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
- 人们习惯于把乳腺增生病称为“乳腺小叶增生”，以为乳腺小叶增生就是乳腺增生病。其实，乳腺小叶增生只是乳腺增生病中的一个类型，它也是乳腺腺病的早期阶段，较“乳痛症”要进一步。本病以乳房周期性疼痛和肿块为主要表现，多发生于35岁左右妇女。一般在月经前10天或半个月疼痛较重，常伴有乳房肿块，大多发生于双侧乳房，一般以双乳外上象限居多，肿块可呈片状、结节状或条索状，表面可触及颗粒样结节，肿块质地较软、触痛明显，推之活动，边缘一般不清楚；月经以后，乳房疼痛减轻或消失，肿块亦变软缩小。小叶增生症患者大多伴有月经紊乱史，以月经周期短、行经期短及经量少为多见，常因情绪变化、郁闷生气而疼痛加重，肿块增大变硬。食疗宜清淡用富含维生素C、维生素B1、维生素B2及锌、硒等微量元素的食品，配以疏肝理气、软坚散结中成药乳康胶囊，菜肴举例如下。
香菇炒菜心
配料油菜（或白菜心）10~15根，香菇（水发）25克，竹笋25克，西红柿25克。
制法炒锅烧热后放色拉油（或花生油），至6成热，炒葱出香味，下菜心、竹笋，烧至半熟再下香菇、西红柿，入食盐、味精，稍沸，淋香油即成。
功能和胃健脾，疏肝通腑。本菜色泽鲜艳，富含蛋白质、维生素A、维生素C及纤维素，具有抗氧化的作用。
蘑菇豆腐
配料鲜蘑菇50克，大青菜（或豌豆苗）30克，豆腐100克。
制法将锅烧热，放油，油热后下葱、姜，爆出香味，下豆腐、鲜菇，炒至将熟时，下青菜（或豌豆苗）稍炒，加入食盐、味精，稍沸，勾薄芡，淋上香油，即可。
功能理气健中，补充营养。本菜鲜嫩酥软，蘑菇，含蛋白质、人体必需氨基酸；青菜，含维生素C；豆腐，含植物蛋白及人体必需氨基酸。此膳能调节代谢，具抗衰老的作用。
桃仁香菇
配料香菇（水发）60克，核桃仁60克（去皮）。
制法炒锅加油烧热，下核桃仁，小火炸至黄脆捞出；锅内留底油适量，下姜末，略炒出香，放入香菇，炒至味出；冲入素汤，下核桃仁、食盐、味精、酱油、料酒等，大火烧开，慢火烧至汤将尽，淋入香油，即成。
功能补肾益智，和中健脾。本菜核桃仁香脆，香菇鲜润，含有大量蛋白质、卵磷脂及微量元素锌、硒、钙、铁等。
大蒜焖茄子
配料大蒜25克，茄子500克。
制法将茄子去蒂，切成两片，每片上切1厘米宽的十字刀，切4厘米长、2厘米宽的方块（深切勿断）；大蒜去皮、切片，姜切末，葱切成段。将炒锅烧热后倒入花生油，将茄子逐个放入锅中，再入姜末、酱油、食盐、蒜片，加入清汤烧沸后，用小火焖l0分钟，撒葱段，再加白糖，用水淀粉勾芡，收汁并拌匀，加入味精调味，起锅装盘，即可佐餐。
功能温中暖胃，养血和健。本菜色香俱全，有温通气血之功。大蒜，含大蒜辣素、蛋白质、糖类、脂肪、锗、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分；茄子，含维生素A、维生素E、维生素C及胡萝卜素等。
韭菇炒肉丝
配料韭菜（或韭黄）250克，香菇（水发）20克，瘦肉100克，鸡蛋1个。
制法将韭菜切段，香菇切丝，瘦肉切丝后放入鸡蛋清、淀粉上浆。炒锅烧热，放油待6成热时放入肉丝，划开捞出，锅内留油，放入葱、姜略炒，入香菇、韭菜、肉丝、味精、盐等翻炒，淋香油，出锅即可。
功能温阳益肾，补虚和中。本菜色翠绿，味鲜美，营养丰富，含动物蛋白及植物蛋白，并有多种人体必需氨基酸，能增强人体免疫力。
莲子粥
配料莲子（去芯）40克，粳米（或糯米）50克。
制法莲子，洗净，入锅加冷水500毫升，用中火煮30分钟，莲子酥后，加入大米，仍用中火，煮至质稠成粥，即是莲子粥，可以频频食用，咸、甜均可。
功能清心泄浊，健脾和胃。本膳用莲子，健脾和中，固涩下元，清心降浊；粳米，和胃滋阴，生津润肌。
胡桃芝麻粥
配料胡桃仁30克，芝麻20克，粳米（或糯米）50克。
制法胡桃仁、芝麻、粳米等3物，先入锅炒至香，用粉碎机打碎成粉。锅内加水适量，煮沸，倒入胡桃、芝麻、米粉，小火煮成粥，即可饮用。
功能补肾填精，养血和胃。本膳用胡桃，温肾阳、补命门，其内含亚油酸、亚麻酸，能益智健脑；芝麻，养血益肾；大米，和胃滋阴生津。此膳能润肾填精，调和冲任，还可消散乳积。
