软糯香甜、润肺清热的山药薏米粥，来看看怎么做才最正宗吧
- 发布时间：2017-10-19 00:15 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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山药薏米粥是我国一道传统的汉族药膳。入口香糯绵软，兼具润肺清热、健脾益气的功效，特别适合在闷热烦躁的夏季食用。姑娘们注意啦，长期食用山药薏米粥还有助于美容养颜，使你的肌肤更加丝滑。想知道山药薏米粥最正宗的做法就赶紧戳经来看看吧。
食用山药薏仁粥对人体都有哪些益处？
山药所含脂肪极少，几乎为零。并且山药所独有的黏蛋白能够有效预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化过早发生。而薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效，特别容易被人体消化吸收，是很好的食疗食物，适合胃虚者食用。同时，薏米还具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、抑制骨骼收缩、健脾止泻、排脓等功效，还可用于美容健肤，治扁平疣。因此，经常食用薏米山药粥，有益于解除风湿、手足麻木等症，并且有利于皮肤健美。
山药薏米粥最正宗的做法都在这儿啦，赶紧马起来吧
山药薏米粥
所需食材：山药200g、薏米50g、糯米50g 、大枣20g。
制作步骤：
1、准备食材，铁杆山药去皮洗净，去皮要带手套，容易过敏，薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟，山药切块；
2、糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右；
3、加入切好的山药，加入洗净的大枣，按煮粥键20 多分钟即可。
山药搭配薏米还能制作出哪些健康又美味的食物？
1、山药薏米糊
所需食材：山药30g、薏米30g、水200ml。
制作步骤：
（1）薏米提前泡一夜，山药去皮待用；
（2）将山药切小块，放入豆浆机，再放入薏米，加入水；
（3）营养糊启动，到时间，自动停止。
2、山药薏米银耳羹
所需食材：薏米30g、山药50g、银耳适量、冰糖适量、水适量。
制作步骤：
（1）银耳提前几个小时泡发，准备薏米，准备山药和冰糖；
（2）山药去皮洗净，切小块儿，银耳洗净去黄根，撕成小块儿，薏米洗净；
（3）把薏米、银耳和山药放入电压力锅内，加入适量水，放入冰糖；
（4）盖盖子，接通电源，选择“粥”功能键开始工作，工作结束彻底放气后，打开锅盖，均匀即可盛出食用。
3、山药薏米排骨汤
所需食材：排骨300g、山药200g、薏米50g 、盐适量、大枣2个、干山楂适量、香叶1片。
制作步骤：
（1）把斩段洗净的排骨直接入锅加冷水、料酒烧开，撇去浮沫，继续烧几分钟后把排骨捞出用温水洗净；
（2）取砂锅，放薏米、大枣、干山楂、排骨、小块的桂皮和香叶；
（3）加水，大火烧开后转小火慢炖约半小时，山药切滚刀块，放入。家里有泡发的木耳，再加木耳少许；
（4）继续炖约半小时出锅，加盐、小香葱、香菜调味即可。
在夏季落日的余晖中盛上一碗山药薏米粥，搭配上一盘清淡的清炒包菜，或是一碟鲜香醇厚的腐乳，便是一天中最美妙的时刻了。（编辑 春田花花）
