王菲一曲《红豆》唱进人心，红豆养心的功效还真不赖！
- 发布时间：2018-01-31 00:03 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
-
红豆生南国春来发几枝。红豆啊红豆，吃红豆的好处你知道吗？今天小编就告诉你吃红豆的好处吧。
一、吃红豆的好处之红豆
红豆即海红豆，豆科海红豆属，质坚而耐腐，可做支柱、船舶、建筑用材和箱板;其种子鲜红色而光亮，甚为美丽。产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭中。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。红豆可制成多种美味的食品，有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。
二、吃红豆的好处之吃红豆的好处
1、吃红豆的好处之养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神功效，因此夏天的时候人们会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。薏米红豆粥也有有止血调理、清热解毒的功能。
2、吃红豆的好处之预防低钾症：夏季炎热的天气，会让我们大量排汗从而导致流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。
3、吃红豆的好处之消水肿：在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆是很有效的。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水。
4、吃红豆的好处之红豆搭配：红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。红豆还可与中药同用，若红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。
5、古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆养心功效。红豆既能清心火也能补心血。其粗纤维物质很丰富，临床上有助降血脂、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
6、脾胃消化能力相对较强，吸收较好。身体较虚弱的人冬天要加紧进补，做好来，年的营养储备，来年才会更加精力好、力气壮，而且不会生病。在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。红豆中除了含有丰富的钾外，其外皮中所含的皂角苷也会有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿症状，所以，治疗水肿必用红豆。
7、吃红豆的好处之排毒减脂：多吃红豆可预防及治疗脚肿。其石碱成分可增加肠胃蠕动并减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。红豆减肥可以让你的大腿和腰有明显的曲线窈窕的特效。
三、吃红豆的好处之红豆怎么吃
桂圆红豆汤：红豆，红枣用冷水泡开，将所有食材放入锅中煮开，然后改用小火煮至红豆变软，加糖搅拌即可。
黑糖年糕红豆汤
1、红豆洗净，用400 c.c.清水浸泡一夜或6小时以上，泡红豆的水留用。
2、锅中放入泡好的红豆、泡红豆的水，再加入1000 c.c.清水，用中火煮滚后，转小火加盖焖煮30分钟。(不希望搅烂红豆的话，可以用筷子搅拌。)
3、加入适量的黑糖煮至融化掉，放入年糕煮2分钟至软。起锅前可再加入少许盐，可令甜汤不甜腻。(也可以用烤箱烤好年糕，再放进红豆汤里。)
酒酿紫米红豆汤
1、将红豆泡水一小时，之后倒掉，之后电锅加入3千CC的水，再将红豆/酒酿紫米/黑糖加入，外锅加入一杯半的水，电锅跳起后，在闷两小时即可完成。
2、甜度依个人口味做调整，黑糖块可依个人口味决定要丢入多少。
红豆可以称为是营养好伙伴，吃红豆的好处更是让你无法拒绝，其中女性吃红豆的好处更是突出。
