粽子是蒸还是煮？哪个更好呢？还不赶紧点进来看看！
- 发布时间：2017-10-16 01:33 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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一晃又是农历五月五，传统节日端午节又咻的一声就来了，关于端午节，这个作为我国最大最传的大节日之一，有着非一般的纪念意义，而各种各样的纪念方式也是没谁谁的：吃粽子、洗艾草、插菖蒲、系长命缕、饮雄黄酒、赛龙舟等等，一个比一个还有意思。今天，天天营养小编要为众位扒拉的是关于端午节吃粽子的事，粽子到底怎么吃好吃？粽子是蒸还是煮？请听小编我的一一分解吧。
粽子是蒸还是煮？这是个问题！
关于粽子是蒸还是煮，主要还是看粽子自己的类别，粽子主要就分为两类：生粽子、熟粽子，针对这两类，它们有专属于自己吃法。
一、生粽子：粽子是蒸还是煮？当然是煮
大多数的生粽子一般都是自家包的，对于自家所包的粽子，味道和食品安全这些都是完全可以放一百个心的。关于生粽子，如果蒸的话，会浪费大量时间，而且还不一定能蒸好，因为受热会不均匀，所以建议的都是直接开煮，在锅里放入清水，粽子放入清水，直接煮熟即可食用。
二、熟粽子：粽子是蒸还是煮？蒸也行煮也可以
关于熟粽子，现今上面上出售的粽子大多都是熟粽子，主要分为了：密封包装熟粽子、速冻粽子、熟散粽子
1、密封包装熟粽子
这类粽子都是商家已经煮熟了粽子，然后密封包装直接装袋，这类粽子，最好蒸着食用，因其本身就是熟食，再加上夏天天气炎热，如果再将粽子煮一道水，滚烫的粽子也不宜食用。蒸的话，温度刚刚好，还可以自己随时调节，有些口味冷淡的，粽子蒸个几分钟就可食用，十分的方便快捷。
2、熟散粽子
这类粽子一般是由市场的摊贩商家自己动手包然后售卖，对于那些不想要自己动手包粽子，又想吃家常口味的人来说，简直就是最好的选择，这类粽子也是由商家直接煮熟售卖，更为方便的是，买了之后就可直接食用。但是关于这类粽子，存在的最大问题就是食品安全问题，所以提醒各位消费者，还是要谨慎购买。
3、速冻粽子
这一类的粽子大多出现在超市，虽然其本身也是熟粽子，但由于大量时间带的地方都是冰箱，若想食用的话，最好建议是煮着吃，因为粽子大部分时间都是直接冷冻着的，煮了之后再吃，对人体肠胃来说，才是更健康的吃法。
怎么蒸粽子、煮粽子？看这里！
一、蒸粽子的方法：
1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。
2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。
3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。
掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
二、煮粽子的方法
1、先将水煮沸。
2、将粽子浸没在沸水中。
3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。
掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。
除了蒸着、煮着吃、粽子还可以用微波炉加热吃呢！一起涨姿势吧！
三、微波热粽子的方法
1、先将粽子淋湿。
2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器。
3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。
掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起加热。
这些创意粽子吃法，你还不知道？别再OUT了
了解粽子蒸着吃还是煮着吃之后，是不是就该吃上粽子啦！当然最直接的方法就是直接剥开了就吃，但大多数的人是不是也对这种传统吃法腻着啦？没关系，天天营养小编我接着就带了四种创意粽子吃法，美味独特，真是简直不摆了！
1、早餐粽粥
做法：将粽子加水用筷子搅拌散开，然后再添5~6倍的清水，用小火慢煮成粥。这个粽子原本就有甜味，不用加糖就很好喝了。如果想让粥的内容更丰富，还可加入莲子、绿豆、花生等材料，但这些材料最好先煮熟了再加入粽子同煮。
2、排骨炒粽
做法：做排骨炒粽时，先将排骨斩成小块，煮熟捞出备用。将咸味粽切成小块，洋葱与青椒切成块备用。一切准备好后，在烧热的油锅中加入辣酱、葱花炒香，将排骨翻炒至入味，再放入粽子、洋葱与青椒同炒，为防止粽子粘锅，在锅中加入适量的水焖煮一会儿即可出锅。
3、油炸粽子
做法：用鸡蛋煎粽子，先将粽子切成薄片，然后包裹上鸡蛋液，放在油锅中煎成微黄色即可装盘。另一种方法是将粽子切成小块，加入炒熟的花生碎粒、芝麻和白糖，揉成一个个小球状，上锅蒸熟或下油锅炸熟即可。
4、煎饼粽子
做法：将粽子切碎，加入鸡蛋、面粉搅拌成糊，加入盐等调味品，然后像摊煎饼一样煎成薄饼。
以上就是天天营养小编整理的关于粽子是蒸还是煮好吃？相信看完文章的你，肯定都有自己的答案了吧！赶紧分享给身边需要的朋友，另外还有美味创意粽子吃法等着你学会，回家自己动手开做吧！
