秋分时节，营养师教你做国宴养生汤
- 发布时间：2017-11-07 02:44 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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天气开始一天天的变冷，正所谓“一场秋雨一场寒”，这一时节正是各种慢性病的多发季节。亲们要多保重身体，千万不要只顾风度不顾温度啊。秋季虽说是秋高气爽，温度适宜，但是早晚温差较大，对于体质弱的MM来说，如果饮食方式、生活习惯不能保证健康规律的话，很容易生病的哦，今天我就来针对秋分养生给大家出个小菜谱：
《国宴金瓜养生菌汤》
食材：南瓜1个、口蘑5颗、杏鲍菇1颗、香菇1颗、松茸菌3-5颗、大枣1颗、银耳少许，枸杞适量（食材可以根据个人口味变化，可以加入竹荪、木耳、猴头菌或其他菌类食材）
调料：鸡粉、盐
做法：1、所有食材洗净，控水
2、用瓜皮刀将南瓜去皮
3、在南瓜的1/3处横切开，去籽，洗净（会做造型的朋友，可以像我这样做成花瓣角哦）
4、南瓜上锅中火蒸10-15分钟左右，用牙签扎一下，能穿透即可，出锅备用
5、口蘑、香菇改刀切成1公分的长条
6、杏鲍菇去头，取中间部位大约30cm,改刀切成条
7、松茸菌去蒂，银耳去根，撕成小块备用
8、起锅，倒入半锅左右温水，将所有的菌类食材以及大枣放入锅中，小火炖至1个半小时。待汤汁发黄，放入少许盐和鸡粉。
9、出锅，放入蒸好的南瓜容器内，即可食用。
【美食营养分析】
秋季是一个菌类丰富的季节，所以我们要好好利用菌菇做美食，它不仅美味而且还能抗癌，健脑效果也不错哦，最重要的是，还能减肥呢，就比如竹荪，它就被称为“菌中皇后”不管是煲汤还是烧菜，菌类食品都是不错的选择。
南瓜，秋季也很常见，不管您是蒸着吃、炒着吃都行，南瓜里的β胡萝卜素可以很好地保护我们的眼睛，这两种食材结合到一起，不仅让让您美容养颜，还能让您抗癌防病，何乐而不为呢！小伙伴们都快来动手做做吧！
