海瓜子的做法，难以拒绝的五大美味！
- 发布时间：2017-11-10 00:42 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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海瓜子是一种比美味，而且还营养健康的一种水产品，因为外形像南瓜子而得名。那么你知道海瓜子的做法吗？今天就和小编带你走进海瓜子的美食世界，教你海瓜子的做法都有哪些吧！
一、海瓜子的做法之葱油海瓜子
首先，这第一种海瓜子的做法当属葱油海瓜子了。其具有将逆止呕、化痰止咳之功效。
食用材料 海瓜子一斤左右，姜少许，红辣椒2-3个，蒜少许，小葱少许，料酒，盐巴，蒸鱼豉油。
制作过程：
1、取出准备好的海瓜子，放入盆中。
2、将取出的海瓜子洗干净后，再次放入盆中，并往盆中加入少许盐巴和水，目的是为了使海瓜子吐出身体里的沙子。
3、将蒜切末，小葱切磋碎丁，姜切末，红辣椒切成小片。
4、往锅里倒入适量的纯净水，放入姜蒜开始煸香。
5、将海瓜子倒入锅中，不停翻炒。
6、往锅里加入盐巴和料酒，看到海瓜子全部展开以后，就可以关火了。
7、将海瓜子盛出盆中，往上面淋上蒸鱼豉油，并撒上葱花和辣椒。
8、锅里放入少许油，待油加热以后，把有淋在海瓜子上。美美哒，鲜鲜哒葱油海瓜子就做好啦！
二、海瓜子的做法之海瓜子豆腐汤
食用材料：海瓜子半斤，豆腐一盒，适量葱花，盐巴，味精等调味料。
1、将海瓜子先浸泡去沙，过后取豆腐、海瓜子洗干净。
2、将豆腐用到划开，切成小方块。
3、随后，将划开的豆腐下入清水锅中煮开，马上将海瓜子放入锅里。
4、加适量料酒，翻动一下，然后，往锅里加入适量生抽。
5、加适量的鸡精和盐巴，调味翻动均匀后，撒入葱花，海瓜子豆腐汤就成了。炎热的夏天喝上一碗，想想都舒服呢！
三、海瓜子的做法之九层塔炒海瓜子
食用材料：海瓜子一斤，九层塔适量，姜适量，红辣椒适量，葱白适量，蒜头适量。
制作过程：
1、将海瓜子洗净去沙，姜、红尖椒、葱白、蒜头切末，九层塔切碎备用。
2、用中火烧锅，下入少许食油，爆香姜末、红尖椒末、葱白末和蒜末。
3、待快葱姜蒜的香味全部出来时，往锅里兑入适量高汤或开水，调入调料。
4、马上转用大火，倒入洗净的海瓜子，放入切碎九层塔翻炒至熟，用温生生粉勾芡即可。
5、待海瓜子全部张开，美味，营养，可口的九层塔炒海瓜子即可出锅。
四、海瓜子的做法之拉炒海瓜子
食用材料：海瓜子400克 ，葱丝少许，姜丝少许，水淀粉少许，干辣椒丝少许，食用油，郫县豆瓣酱，酱油、醋和酒，盐巴，鸡精。
制作过程：
1、将海瓜子淘洗干净，水里放少许盐，让它吐干净沙子。
2、锅中倒入食用油油，稍稍多一点，待油温加热后，然后放入郫县豆瓣酱和干辣椒丝、葱丝、姜丝爆香。
3、待香味全部出来时，放入海瓜子用大火炒。
4、大火炒一会后，放入酱油、醋和酒，然后加入少许水淀粉，再翻炒一会，放入鸡精，即可出锅。
五、海瓜子的做法之原汁海瓜子
食用材料：海瓜子一斤，盐一勺，葱姜蒜少许，花生油
制作过程：
1、将海瓜子淘洗干净，水里放少许盐，让它吐干净沙子。
2、往锅内倒入少许花生油，待油六成热时放入葱姜蒜翻炒
3、将海瓜子放入锅里翻炒，加一勺盐倒入锅内快速翻炒。小贴士;因为海瓜子皮很薄，所以都是要大火快炒哦！
4、炒至海瓜子下汤后再翻炒十秒钟就OK关火，一盘鲜美的海瓜子就出锅了。怎么样，这道菜是不是相当简单呢？一分钟搞定美味哦！
以上就是营养网小编为大家带来的全部海瓜子的做法了，是不是屏幕前的你已经快要流出口水了呢？心动不如行动，那就快动手给自己做一顿美味吧！
