平鱼怎么做好吃？做法大全在这儿，总有一款你喜欢
- 发布时间：2017-12-31 01:10 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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平鱼怎么做好吃？相信这个问题是很多吃货所关心的，不够对于天天营养小编这个生活比较粗糙的人来说，只要是鱼我都觉得好吃，我才是真正的不挑食的吃货啊。不过今天小编要为各位好吃嘴们介绍一下平鱼怎么做好吃，为大家搜罗了很多平鱼的做法，相信足以解决你们平鱼怎么做好吃这个问题了。
平鱼怎么做好吃：炖平鱼
食材：平鱼、鸡蛋、油、葱、姜、蒜、花椒、大料、剁椒、酱油、醋、盐、糖、酒适量
做法：
1、鱼洗净控开水分划上花刀，鸡蛋一个打入盆中；
2、锅中做油准备煎鱼，将鱼均匀的沾一下蛋液放入油锅煎制两面发黄；
3、葱姜蒜花椒大料备齐，葱姜蒜放入碗中做个碗汁加入酱油约2勺酱油、醋大约一勺调汁备用；
4、锅中做油将花椒大料放入炸出香味将碗汁倒入；
5、锅开放入煎好的鱼，加入料酒、白糖、盐、水开始炖，喜欢吃辣的放入一点点剁椒也能能提味去腥；
6、大火炖至汤汁收干即可出锅。
平鱼怎么做好吃：香煎平鱼
食材、平鱼、姜、生抽、油适量
做法：
1、平鱼去掉内脏器官洗净用盐腌制备用，姜切成条状备用；
2、平底锅倒入适量的油烧热后放入姜条爆香，放入平鱼小火煎至两面均为金黄色；
3、加入适量的生抽小火煎至酱汁收干即可关火。
平鱼怎么做好吃：清蒸平鱼
食材：平鱼、姜、葱、香菜、花椒、黄瓜、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油
做法：
1、把平鱼洗净去掉鱼腮和内脏，平鱼两面打花刀以便入味，用盐、糖、料酒、葱花、姜丝、花椒把平鱼腌制30分钟；
2、用姜片垫底，把平鱼放入盘子上；
3、水开后放入盘子隔水蒸7分钟；
4、把葱切成细丝，把整好的鱼的盘子中的水份倒掉、姜片取出，把葱丝散放在平鱼上倒上适量蒸鱼豉油。
5、起火坐锅倒适量油，放花椒爆香，待油热关火，把热油淋在平鱼上，用香菜和黄花片装饰一下即可。
平鱼怎么做好吃：干煎椒盐平鱼
食材：平鱼、油、盐、料酒、椒盐
做法：
1、平鱼洗干净控干水，抹盐、料酒腌一下；
2、热油锅放平鱼入锅煎，两面煎干、煎黄、煎熟，两面撒上椒盐关火出锅即可。
平鱼怎么做好吃：糖醋平鱼
食材：平鱼、大葱、辣椒、大蒜、大豆油、醋、白糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精适量
做法：
1、平鱼洗净撒上盐腌10分钟左右，葱切段、姜切片、辣椒剪段备用；
2、锅烧热把平鱼两面均匀粘上淀粉煎成黄色捞起备用；
3、锅内留少许油姜、葱、辣椒煸炒出味，放入水、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、煎好的鱼；
4、盖上锅盖大火烧开改小火烧20分钟，鱼入味转大火收汁，滴上醋、加点鸡精起锅装盘OK啦！
平鱼怎么做好吃：香辣平鱼
食材：平鱼、葱、姜、蒜、大料
做法：
1、鱼宰杀洗净切十字花刀备用；
2、小料下油锅爆香加入郫县豆瓣酱小火炒出红油；
3、在放入主料、料酒、生抽、蚝油、鸡精、高汤烧制收汁即可。
以上就是天天营养小编今天为大家介绍的平鱼怎么做好吃的相关推荐了，小编推荐的6款平鱼的做法有没有你喜欢的呢？反正小编最爱糖醋平鱼啦，你呢？
