松茸的做法那么多，总有一款你爱的
- 发布时间：2018-01-06 01:07 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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众所周知，松茸是一种菌子，一种超级名贵的药用菌，因其特殊的药用价值和超好的口感被全世界的人们所喜爱着。但菌中之王的松茸也因其数量的稀少而显得更为珍贵，所以松茸的做法也显得尤其重要，若是错误的做法败坏松茸原生态的口感，简直是赤裸裸的在浪费，心痛至极啊！相信大多数的朋友，对于正确松茸的做法还未心中有数吧，那么接下来，就根针天天营养小编一起来看看松茸的做法吧！
为啥松茸如此闪闪惹人爱，甚至被称为“菌中之王”？
1、数量稀少
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。
2、营养价值高
研究证明，松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素Ｂ1、Ｂ2、C和ＰＰ。
3、药用价值高
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。另外，现代科学研究表明，松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。还能够直接杀死癌细胞，并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量，并具有直接降糖的作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。
松茸既如此珍贵，那么松茸的做法更要好好学！
松茸的做法一、鲜松茸煲汤
原料：鲜松茸、调味品均适量
做法：
1、准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳。
2、加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。
松茸的做法二、松茸炖鸡汤
原料：松茸200g、母鸡1只
做法：
1、洗净鲜松茸和老母鸡。
2、先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲10分钟，即可食用，另外也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，非常有营养，而且美味。
松茸的做法三、松茸蒸鸡蛋羹
原料：松茸适量、鸡蛋3个
做法：
1、先将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟。
2、将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。
松茸的做法四、松茸豆腐
原料：鲜松茸适量、豆腐一块
做法：
1、将鲜松茸和豆腐一起切片。
2、将切好的松茸片和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。
松茸的做法五、烤松茸
原料：松茸、酥油
做法：
1、将鲜松茸洗净沥干，切片。
2、使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。
松茸的做法六、黄油松茸
原料：松茸、黄油
做法：1、将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。
2、待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。
松茸的做法七、松茸天妇罗
原料：松茸
做法：将鲜松茸切成4段，放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中，搅拌后用温油炸至金黄即可。
松茸的做法八、青椒松茸
原料：松茸、青椒
做法：
1、将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片。
2、做锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。
结束语：以上就是小编整理的松茸的做法，松茸如此珍贵，贪吃嘴儿们，可别用错误的烹饪方法烹饪松茸，让口味绝佳的松茸浪费了，不管你是喜欢蒸、炒、烤、煮，小编都整理方法，总有一款你最爱的哦~
