玉米营养高 多吃可防癌抗衰老
- 发布时间：2017-12-11 01:34 | 作者： | 来源：休闲驿站 | 浏览次数：次
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无论是在著名相亲节目《非诚勿扰》出现的玉米妹，还是快餐店推出的香甜玉米棒，或者电影院门口火爆的爆米花，都足以说明玉米一直是我们饮食中的明星食物。而中医认为，玉米可治脾胃不健、食欲不振、饮食减少等症，还可消水肿。这么好的食物，食神不得不今天大谈特谈一下了。先从最简单的饮品开始教起。
主题：自制香甜玉米汁
食材：甜玉米1-2根，白砂糖适量，搅拌机或榨汁机一台。
做法：
1.把甜玉米剥去叶子和根须后清洗干净，再竖排掰下玉米粒；
2.准备一个锅，放入清水，倒入1中的玉米粒，注意玉米与水的比例保持在2：3，开火煮沸再转小火煮10分钟；
3.把煮好的玉米汤水稍稍放凉，然后倒入榨汁机或搅拌机内搅打2分钟，加入白砂糖调试即可饮。
本饮品健脾开胃，还有减肥功效。
一、玉米健脾开胃 营养价值赛黄金
《本草推陈》里称玉米“为健胃剂，煎服亦有利尿之功。”中医认为，玉米性平味甘，入胃、脾经，有利尿消肿、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。
而德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。
营养专家有“玉米营养价值赛黄金”的说法，可见其营养学地位。 [1] [2] 下一页
